長野県佐久市
第14回登録(H10.4)
浅間山や八ヶ岳連峰を望む高原都市・佐久市にある道の駅で、レストラン「あさしな亭」では長野県知事賞を受賞した濃厚卵「浅間小町」を使った料理が名物。佐久鯉や信州ブランド養殖魚など地元食材を生かした和洋の食事も提供し、団体の宴会・食事会にも対応している。
情報: 公式サイトを元に作成
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