一向一揆の里

石川県白山市

第19回登録（H15.8）

鳥越一向一揆歴史館・農村文化伝承館・直売所そば処「食彩館せせらぎ」からなる複合施設で、一向一揆の歴史とかつての山村の暮らしを伝える。鳥越地域産のそば粉を自家製粉した手打ちそばや地元産とちもちなど、山あいならではの味覚も楽しめる。