岐阜県中津川市
第15回登録(H11.8)
木曽川右岸に位置し、地元産そば粉を100%使用した手打ちそばが看板メニューの道の駅。そば打ち体験道場を併設し、自ら育て自ら挽き自ら打つそばを、季節ごとに移ろう木曽川沿いの景観とともに味わえる。
情報: 公式サイトを元に作成
出典: Wikimedia Commons / 撮影: GAVVA / Public domain