そばの郷らっせぃみさと

岐阜県恵那市

第16回登録（H12.8）

「そば打ち道場」を併設し、地元の女性農業者から手ほどきを受けながら本格的なそば打ちを体験できる珍しい道の駅。味噌仕立てのそばを味わえる食事処のほか、そばの実を使ったそばインクやそば鬼まんじゅうなど、そばを素材にした独自商品の販売も行っている。